هوکا لانژ یا قلیان‌سرای عربی مدائن جایی هتل پارسی تهران برای آرامش، معاشرت و لذت‌بردن از لحظات خوش با هم بودن است. کمتر از دو سال است که مدائن فعالیت خود را آغاز کرده، اما سطح بالای کیفیت، محیط جذاب، برخورد مناسب پرسنل و از همه مهم‌تر قلیان‌های خوب و حرفه‌ای در کنار غذا و نوشیدنی‌های خوشمزه باعث شده است به یکی از بهترین قلیان‌سراها یا هوکالانژ تهران تبدیل شود. مدائن در ابتدا هوکا لانژ یا قلیان سرا بود و درواقع به‌عنوان مکانی دنج و آرامش‌بخش محسوب می‌شد که در کنار قلیان‌هایش، میان وعده، اسنک و دسرهای جذاب و البته عربی هم سرو می‌کرد؛ اما حالا تبدیل به یک کافه رستوران عربی شده است. مدائن سه قسمت مختلف برای پذیرایی از مهمانان دارد، بالانشین، سالن اصلی و فضای باز با محیطی زیبا و دلنشین که برای هتل آپارتمان پارسی تهران جلسات کاری، جشن تولد و مراسم‌ها بسیار جای شکیل و خوبی به‌حساب می‌آید. عطر و بوی مدیترانه‌ای و عربی مدائن را فقط در قلیان‌های آن نمی‌توان یافت. طراحی، دکور و موسیقی عربی که در این رستوران پخش می‌شود، همگی حس‌و‌حال رمانتیک شما را دوچندان می‌کنند.
زمان که می گذرد و آفتاب رو به غروب می رود خیلی از مغازه ها در سطح شهر کم کم کرکره ها را پایین می کشند و به فکر رفتن به خانه می افتند؛ اما زندگی در بازار تجریش در این موقع اندک اندک جان تازه ای می گیرد و تحرک و شلوغی آن چند هتل پارس تهران برابر می شود. یکی از بزرگترین جذابیت های بازار تجریش همین زندگی شبانه ای است که داخل و اطرافش جریان دارد و خیلی ها برای لذت بردن از حال و هوای این موقع بازار، شب ها راهی بازار تجریش می شوند. عکاسی از بازار تجریش به دلیل رنگ های متنوع محصولات به ویژه میوه و سبزی ها، نحوه چیدمان جنس های مختلف، حضور مردم در کنار هم، ساختمان زیبای مغازه ها و بیشتر از اینها خیلی طرفدار دارد و بسیاری این نقطه از تهران را برای گرفتن عکس های حرفه ای و زیبای خود انتخاب می کنند. بازار گردی کرده اید و حالا حسابی خسته و گرسنه اید؟! اصلا نگران نباشید، بازار تجریش و محله اطراف آن، خود مجموعه ای از یک شکم گردی متنوع را در اختیارتان می گذارد. از سفره خانه و رستوران های ایرانی و سنتی بگیرید که کباب ها و خورش های خوشمزه ای ارایه می دهند تا کافه های هتل آپارتمان پارس تهران جدید و به روزی که در آن می توانید با همراهان و دوستان تان قهوه ای داغ بنوشید. اگر هم اهل آش و حلیم هستید، شما در بهترین نقطه تهران برای خوردن این خوراکی های سنتی قرار دارید. تجریش به آش فروشی های سنتی خود بسیار معروف است و همه حداقل یک بار طعم آش و حلیم های اینجا را چشیده اند. اگر هم هوس خوردن نان تازه کرده اید، چند مغازه نانوایی در بازار هستند که می توانید نان های متنوع و سنتی و جدید را از آنجا بخرید. در کنار همه اینها بازار فروش لبو و باقالی در زمستان و آبمیوه و بستنی در تابستان در اینجا داغ داغ است. این لذت ها را از دست ندهید.